Elektrický Dim-Sum parnický – 38 litrů, GN 1/1 + 1/3, nerezová ocel AISI 304, 12 kW

Název produktu

Elektrický Dim-Sum parnický – 38 litrů, GN 1/1 + 1/3, nerezová ocel AISI 304, 12 kW

Popis produktu

Elektrický Dim-Sum parnický s výkonem 12 kW je určen pro rychlou přípravu specialit v páře v profesionálních kuchyních. Jeho 38litrová nádoba ve formátu GN 1/1 + 1/3 a děrovaný kryt pro umístění bambusových koših poskytují základ pro přípravu Dim Sum, knedlíků a dalších pokrmů v páře.

Korpus, nádoba a pracovní deska jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304. Leštěná pracovní deska má tloušťku 2 mm. Zaoblené rohy v lisované nádobě usnadňují čištění, přičemž integrovaný přepad a parní těsnění na krytu doplňují funkční vybavení.

Výkonné pancéřované topné prvky se nacházejí uvnitř nádoby. Automatické plnění vody a jistič hladiny vody podporují provoz: topení je uvolněno pouze při naplněné nádobě a vypnuto při poklesu pod minimální hladinu vody. Pokud se automatické plnění nezdaří, je možné ruční doplnění přes regulátor v dolní sekci.

Výhody produktu

• Topný výkon 12 kW pro rychlé zahřátí

• 38litrová nádoba ve formátu GN 1/1 + 1/3

• Nerezová ocel AISI 304 pro korpus, pracovní desku, nádobu a kryt

• Pracovní deska tloušťky 2 mm, leštěná

• Děrovaný kryt s parním těsněním pro umístění bambusových koší

• Automatické plnění vody s možností ručního doplnění

• Jistič hladiny vody s vypnutím topných prvků

• Zaoblené rohy nádoby pro snadné čištění

• Kontrolní světla a tepelně izolovaná rukojeť

• Nastavitelné nerezové nohy

Technické údaje