Pavesi JOY 120 | Tradiční dřevěná/plynová pizza pec s monoblokovou pečicí plochou – 5–6 pizz – individuální barvy – 1650x1605x1900 mm

Pavesi JOY 120 je kompaktní kombinovaná pizza pec s pevnou monoblokovou pečicí plochou, která spojuje pravou italskou kvalitu dřevěných pecí s moderní plynovou technologií. S kapacitou 5–6 pizz současně je ideální pro restaurace a pizzerie s přibližně 40–50 místy k sezení nebo podniky, které chtějí svým hostům nabídnout profesionální pizza servis bez velkých prostorových nároků.

Pečicí plocha vyrobená z jednoho žáruvzdorného bloku o tloušťce 7 cm (cca 200 kg) výjimečně dobře uchovává teplo a umožňuje konstantní, vysoké pečicí teploty po celý pracovní den. Kombinace dřevěného a/nebo plynového vytápění poskytuje maximální flexibilitu: tradiční aroma dřevěného ohně nebo pohodlný a efektivní plynový provoz. Elegantní klenutá kopule a kryt z plastu vyztuženého skelnými vlákny, dostupný v různých barvách, činí JOY 120 také designovým prvkem každé otevřené kuchyně.

Pec je standardně vybavena dvojitým hořákem s elektronickou regulací teploty; díky nerezovému ochrannému krytu proti sazi lze používat i dřevo. JOY 120 tak spojuje autentičnost, efektivitu a estetický standard na nejvyšší úrovni.

Upozornění pro vaše zákazníky:

JOY 120 je dostupný v různých barevných variantách. Před nákupem nás prosím kontaktujte, abychom mohli individuálně dohodnout barvu, typ vytápění (dřevo/plyn) a podmínky instalace.

Vaše výhody na první pohled:

• 🍕 5–6 pizz současně – Ideální pro 40–50 míst
• 🔥 Dřevo a/nebo plyn – Flexibilní vytápění podle konceptu
• 🧱 Monobloková pečicí plocha (7 cm) – Vysoká tepelná akumulace, rovnoměrné pečení
• 🌡️ Rychlá reakce – Rychlé dosažení teploty, nízká spotřeba
• 🏛️ Klenutá kopule & silná izolace – Tradiční pečení s moderní efektivitou
• 🎨 Design na přání – Kryt z GFK v individuální barvě, volitelně mozaika Palladio z mramoru
• 🇮🇹 Ruční výroba v Itálii – Vysoce kvalitní italské a evropské materiály

Technické detaily Pavesi JOY 120

Pec & konstrukce:

• Rozměry (ŠxHxV): cca 1.605 x 1.650 x 1.900 mm
• Vnitřní rozměry pečicí komory: 120 x 115 cm
• Pečicí plocha: Statická monobloková deska, tloušťka 7 cm (skořepina 8–10 cm)
• Kapacita: 5–6 pizz současně
• Vzdálenost pečicí plochy od stropu: 42 cm
• Vzdálenost pečicí plochy od podlahy: 115–125 cm, nastavitelná
• Hmotnost pece: cca 860 kg
• Kopule: Klenutá kopule
• Kryt: Segment krytu z plastu vyztuženého skelnými vlákny (volitelná barva); volitelně mozaika Palladio z italského mramoru, leskle černé kovové části

Izolace & odvod spalin:

• Spodní izolace: 10 cm mikroporézní panely
• Horní izolace: 12 cm kaolinová deka
• Kouřovod: Ø 20 cm
• Teplota spalin v kouřovodu: cca 280 °C
• Množství spalin: cca 124 m³/h
• Požadovaný podtlak: 12 Pa

Hořák & energie:

• Vytápění: Dřevo a/nebo plyn (kombinovaná pec)
• Standardně: Dvojitý hořák s elektronickou regulací teploty, nerezový ochranný kryt proti sazi – umožňuje současný provoz na dřevo
• Typ hořáku: Drago D2 (plyn) pro monoblokovou pečicí plochu
• Tepelný výkon: 6–34 kW (5.000–29.200 kcal/h)
• Tlak plynu zemní plyn: min. 7/20 – max. 25/50 mbar
• Spotřeba plynu zemní plyn: min. 0,63 / 0,20 – max. 3,59 / 1,22 Nm³/h
• Plynová přípojka: 1/2"
• Hmotnost hořáku: cca 8 kg
• Elektrické připojení: 230 V jednofázové
• Spotřeba proudu hořáku: cca 100 W

Doporučený popis pro vaši produktovou stránku:

„Pavesi JOY 120 je ideální kombinovaná pizza pec pro podniky, které chtějí na malém prostoru spojit autentickou dřevěnou pec na pizzu s efektivitou moderní plynové technologie. S kapacitou 5–6 pizz na jedno pečení, monoblokovou pečicí plochou a individuálním barevným designem je perfektní kombinací výkonu, designu a hospodárnosti. Před nákupem nás prosím kontaktujte k dohodnutí barvy, typu vytápění a instalace.“