FriFri Touch 422 Elektro-Stand-Doppeltank-Fritteuse, 2 Körbe, 2x 7,5 kW, 1-phasig, (B x T x H) 397,5 x 650 x 994 mm

Die Touch 422 elektrische Stand-Doppeltank-Fritteuse von FriFri ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Profiküchen, die höchste Qualität, maximale Effizienz und intelligente Steuerung verlangen. Mit 2 x 7,5 kW Leistung (insgesamt 15 kW), zwei unabhängigen Frittiertanks, 2 Körben und einer Lebensmittelproduktionsrate von 2 x 18 kg Pommes (7 mm, gefroren) liefert die Touch 422 konstant perfekte Ergebnisse – selbst in den hektischsten Stoßzeiten.

Das Herzstück der Touch 422 ist das 4,3" QPad Touchscreen-Bedienfeld, das intuitiv, benutzerfreundlich und äußerst leistungsstark ist. Im Rezept-Manager können Sie 24 programmierbare, symbolgesteuerte Menüpunkte einrichten und individuell anordnen. Jedes Menüsymbol liefert – unabhängig vom Bediener – mit nur einer Berührung exakt die gleichen Ergebnisse. Perfekt für gleichbleibende Qualität und einfache Schulung.

Adaptive Cooking (Adaptive Garung) erkennt automatisch die Chargengröße und passt die Garzeit entsprechend an – so wird nie wieder unzureichend gegartes Essen serviert, selbst wenn die Portionsgröße variiert.

ColourCue – Easy-View Traffic Light Status zeigt den Status der Fritteuse auf einen Blick: Rot = Aufmerksamkeit erforderlich (z. B. Entladen); Gelb = Vorheizen; Grün = bereit zum Frittieren. Ideal für laute, hektische Küchen.

Das Energy Management System gibt Ihnen volle Kontrolle über Ihren Energieverbrauch. Passen Sie die Eco-Einstellungen (Timeout und Temperatur) an Ihren Betrieb an und analysieren Sie den Energieverbrauch der letzten 8 Stunden, 24 Stunden, 7 Tage oder 28 Tage – so erkennen Sie Einsparpotenziale sofort.

Der Eco-Modus spart nicht nur Energie und verlängert die Lebensdauer von Öl und Heizelementen, sondern sorgt auch für eine kühlere, angenehmere Arbeitsumgebung für Ihr Personal.

Oil Management (Ölmanagement) gibt Ihnen die volle Kontrolle über Ihre Ölnutzung – legen Sie fest, wie oft (in Kochzyklen oder Stunden) das Öl gefiltert werden soll. Der Oil Assistant zeigt den Ölzustand über eine On-Screen-Statusleiste an, sodass Sie stets informiert sind.

Optional erhältlich: xFri© Pumped Oil Filtration – filtert das Öl auf Knopfdruck und gibt das gereinigte Öl in den Tank zurück. Sie können das Öl sicher filtern, während es noch heiß ist, sogar während des Service, und in unter 5 Minuten wieder weiterfrittieren. Für optimale Öltrennung können Fritteusen mit zwei oder drei Tanks mit separaten Ölpumpen ausgestattet werden.

Optional erhältlich: LiftFri© Automatic Basket Lift – hebt die Körbe am Ende des Garzyklus automatisch an, um Überkochen zu verhindern – ideal für Küchen ohne ständige Überwachung.

Data Management (Datenmanagement) ermöglicht datengesteuerte Qualität: Sehen Sie Betriebsstunden, Anzahl der Koch- und Filterzyklen und konfigurieren Sie Menüs für Multi-Site-Betriebe einfach per USB.

Die Touch 422 ist zukunftssicher: überlegene Konstruktion, branchenführender Output bei minimalem Platzbedarf, einfache USB-Software-Updates und jahrelange Zuverlässigkeit.

Technische Daten

• Modell: Touch 422 Electric Free-standing Twin Tank Fryer – 2 Baskets – W 400 mm – 2 x 7.5 kW – Single Phase
• Energieart: Elektrisch
• Installation: Freistehend (Freestanding)
• Gesamtleistung: 15 kW (2 x 7,5 kW)
• Maximale Temperatur: 190 °C
• Steuerung: 4,3" Touchscreen (QPad)
• Produktmaße (B x T x H): 397,5 x 650 x 994 mm
• Produktgewicht: 79 kg
• Anzahl Tanks: 2 (unabhängig steuerbar)
• Anzahl Körbe: 2
• Lebensmittelproduktionsrate: 2 x 18 kg Pommes (7 mm, gefroren)
• Elektrischer Anschluss:
  • Spannung: 230 V
  • Phase: 1-phasig (Single Phase)
  • Leistung: 1.500 W (Anmerkung: Gesamtleistung 15 kW)
  • Stromaufnahme: 2 x 32,6 A
• Versandgewicht: 81,84 kg
• Versandmaße (B x T x H): 79 x 52 x 113 cm
• Wasseranschluss erforderlich: Nein
• Ablaufleitung erforderlich: Nein
• Tropfwanne: Nein
• Professionelle Installation erforderlich: Ja

Besondere Funktionen & Vorteile

• QPad 4,3" Touchscreen: 24 programmierbare, symbolgesteuerte Menüpunkte für konstante Ergebnisse mit nur einer Berührung
• Adaptive Cooking: passt Garzeiten automatisch an die Chargengröße an – nie wieder unzureichend gegartes Essen
• ColourCue Traffic Light Status: Rot/Gelb/Grün – Status auf einen Blick, ideal für laute Küchen
• Energy Management: detaillierte Energieverbrauchsanalyse (8 h / 24 h / 7 Tage / 28 Tage), anpassbare Eco-Einstellungen
• Eco-Modus: spart Energie, verlängert Öl- und Elementlebensdauer, kühlere Arbeitsumgebung
• Oil Management & Oil Assistant: volle Kontrolle über Ölnutzung, On-Screen-Ölstatusanzeige
• Data Management: Betriebsstunden, Koch- und Filterzyklen, USB-Menükonfiguration für Multi-Site-Betriebe
• Optional: xFri© Pumped Oil Filtration – Öl auf Knopfdruck filtern, auch heiß, Wiederaufnahme in unter 5 Minuten
• Optional: LiftFri© Automatic Basket Lift – automatisches Anheben der Körbe am Ende des Zyklus, verhindert Überkochen
• Zukunftssicher: USB-Software-Updates, kompaktes Design, hoher Output, überlegene Konstruktion
• Ideal für Restaurants, Fast-Food, Hotels, Kantinen, Systemgastronomie und Caterer