JUMBO Gas-Dönergrill CX-DMVG 110 – V-Design, 10 Strahler, 180 kg Fleischkapazität

Der JUMBO Gas-Dönergrill CX-DMVG 110 ist für große Restaurants, Dönerbetriebe und Produktionsküchen mit hohem Bedarf ausgelegt. Mit einer maximalen Fleischkapazität von 180 kg und einer Wärmeleistung von 33,20 kW bietet er die Ausstattung für die Verarbeitung großer Dönerkegel.

Die V-förmige Anordnung der zehn unabhängig regelbaren Strahler ermöglicht eine großflächige Wärmeeinwirkung und eine gezielte Anpassung der Heizleistung. Strahlerdrähte aus AISI 310 S Cr-Ni-Legierung sind für den Einsatz bei hohen Temperaturen ausgelegt.

Alle mit dem Fleisch in Kontakt kommenden Oberflächen bestehen aus Edelstahl AISI 304. Zur Ausstattung gehören ein 1060 mm langer Spieß, ein Fleischteller mit Ø 290 mm und eine 2-Liter-Fettauffangschublade. Passende Umrüstinjektoren für Erdgas oder Propan sind optional nach Bestellkonfiguration erhältlich.

Produktvorteile

• 180 kg maximale Fleischkapazität für große Dönerkegel.

• V-Design mit zehn Strahlern für eine großflächige Wärmeeinwirkung.

• Unabhängig regelbare Strahler zur Anpassung der Heizleistung.

• 33,20 kW Wärmeleistung für den professionellen Einsatz.

• Fleischberührende Oberflächen aus Edelstahl AISI 304.

• Hitzebeständige Strahlerdrähte aus AISI 310 S.

• 1060-mm-Spieß und Fleischteller Ø 290 mm inklusive.

• 2-Liter-Fettauffangschublade zur Sammlung von abtropfendem Fett.

Technische Daten

Lieferumfang

• 1 JUMBO Gas-Dönergrill CX-DMVG 110

• 1 Dreiloch-Spieß, 1060 mm

• 1 Fleischteller, Ø 290 mm

• 1 geschlitzte Trennscheibe

• 1 Fettauffangschublade, 2 Liter

• Bedienungs- und Wartungsanleitung

Optionale Ausstattung

Umrüstinjektoren für Erdgas oder Propan sind entsprechend der gewünschten Gasausführung auf Anfrage erhältlich. Bitte geben Sie die benötigte Gasart bei der Bestellung an.