Invoq Bake 16-400×600 Dokunmatik Ekranlı Elektrikli Fırın – 16 tepsi 400 × 600 mm, 917 × 923 × 1730 mm, 38,20 kW, 400 V

Invoq Bake 16-400×600, ekmek, sandviç ekmeği, dondurulmuş unlu mamuller ve ince tatlılar için profesyonel bir elektrikli fırındır. 400 × 600 mm formatında altı tepsi kapasitesiyle fırınlarda, gastronomi işletmelerinde ve otel mutfaklarında çok yönlü pişirme süreçlerini destekler. Hava sirkülasyonu ve raflar arasındaki artırılmış mesafe, tüm katlarda eşit pişirme sonuçları sağlar.

Kullanım 7 inç dokunmatik ekran üzerinden gerçekleşir. SmartBaker otomatik pişirme akışlarını desteklerken, ClimateControl pişirme haznesindeki iklimi düzenler. Nemin hedefe yönelik kontrolü, pişirme koşullarının farklı ürünlere uyarlanmasını mümkün kılar. Sıcaklık aralığı 30 ila 300 °C arasındadır.

Otomatik temizleme sistemi CareCycle, günlük temizliği kolaylaştırır. Open Kitchen uyumluluğu, işletmenin izlenmesi ve değerlendirilmesi için bulut tabanlı cihaz yönetimine entegrasyona olanak tanır.

Çalıştırma için 400 V trifaze elektrik bağlantısı ile sabit su ve atık su bağlantısı gereklidir. Kurulum uzman personel tarafından yapılmalıdır.

Ürün avantajları:

• 400 × 600 mm fırıncılık formatında 6 tepsi kapasitesi

• Kolay kullanım için 7 inç dokunmatik ekran

• Otomatik pişirme süreçlerini destekleyen SmartBaker

• Kontrollü pişirme haznesi iklimi için ClimateControl

• Farklı unlu mamuller için ayarlanabilir nem

• Eşit pişirme sonuçları için hava sirkülasyonu

• Otomatik temizleme sistemi CareCycle

• Ağ üzerinden cihaz yönetimi için Open Kitchen uyumlu

• 30 ila 300 °C sıcaklık aralığı

Teknik veriler:

• Ürün tipi: profesyonel elektrikli fırın

• Model: Invoq Bake 16-400×600

• Kurulum şekli: tezgâh üstü cihaz

• Tepsi kapasitesi: 16 × 400 × 600 mm

• Dış ölçüler (G × D × Y): 917 × 923 × 1730 mm

• Pişirme haznesi ölçüleri (G × D × Y): 507 × 680 × 1463 mm

• Ürün bilgilerine göre hazne hacmi: 7,10 ft³, yaklaşık 201 litre

• Enerji türü: elektrik

• Bağlantı gücü: 19,3 kW / 19.300 W

• Gerilim: 400 V

• Bağlantı: üç fazlı

• Faz başına akım: L1=28.5; L2=28.5; L3=28.5

• Sıcaklık aralığı: 30 ila 300 °C

• Kumanda: 7 inç dokunmatik ekran

• Otomatik pişirme desteği: SmartBaker

• İklim kontrolü: ClimateControl

• Nem kontrolü: mevcut

• Temizleme sistemi: CareCycle, otomatik

• Ağ bağlantısı: Open Kitchen uyumlu

• Su beslemesi: sabit su bağlantısı gerekli

• Atık su bağlantısı: gerekli

• Uzman personel tarafından kurulum: gerekli

• Cihaz ağırlığı: 205kg

• Sevkiyat ağırlığı: 296 kg

• Ambalaj ölçüleri (G × D × Y): 1000 × 1200 ×205 mm

• EAN: 5056105124887