FriFri Precision 311 Elektro-Standfritteuse | PL311H31G0 | Single Tank | 1 Korb | 15 kW | 400 V | Drehstrom | 297,5 × 650 × 994 mm

Die FriFri Precision 311 ist eine hochpräzise Elektro-Standfritteuse für den professionellen Gastronomie-Einsatz, entwickelt für gleichbleibend perfekte Frittierergebnisse. Die elektronische Temperaturregelung hält das Öl mit einer Genauigkeit von +/-1 °C auf der gewünschten Temperatur und sorgt so für minimale Ölaufnahme, reduzierten Ölverbrauch und die perfekte knusprige Konsistenz Ihrer Speisen.

Mit einer leistungsstarken 15 kW Heizung und einem großzügigen Single Tank erreichen Sie eine Produktionskapazität von bis zu 32 kg gefrorenen Pommes Frites (7 mm). Der digitale Timer mit Countdown-Anzeige und akustischem Signal garantiert präzise Garzeiten – ideal für standardisierte Produktionsabläufe.

Die innovative Adaptive Cooking-Technologie passt die Frittierzeiten automatisch an die Chargengröße an und verhindert zuverlässig unzureichend gegarte Speisen. Die Ventless Cooking Catalyst-Technologie reduziert den Bedarf an externer Abluftführung erheblich.

Der gepresste Tank bietet höchste Stabilität und Langlebigkeit, abgerundete Ecken erleichtern die Reinigung. Die klappbaren Heizelemente mit zwei Kippstellungen ermöglichen müheloses Ablassen und Reinigen des Öls. Optionale Ausstattungen wie das xFri© Pumpen-Ölfiltersystem (verlängert die Öl-Lebensdauer um bis zu 75 %) und das LiftFri© automatische Korbhebesystem (verhindert Überfrittieren durch automatisches Anheben) maximieren Effizienz und Bedienkomfort.

Kompakte Abmessungen bei professioneller Leistung – ideal für Restaurants, Imbisse, Hotels und Catering-Betriebe.

Technische Daten