ProCut Iberica 280 | Profi-Filetiermesser 28 cm – Edelstahl, Schwarz, ABS Griff

ProCut Iberica 280 | Profi-Filetiermesser 28 cm – X50 CrMo V15 Edelstahl, Schwarz, ABS-Griff

Das ProCut Iberica 280 ist das Spezialwerkzeug für große Aufgaben in der Profiküche. Mit einer beeindruckenden 28 cm langen, schlanken Klinge aus hochwertigem X50 CrMo V15 Edelstahl ist dieses Messer perfekt für das Filetieren von großen Fischen oder das präzise Parieren von großen Fleischstücken geeignet. Der hochwertige deutsche Edelstahl garantiert extreme Schärfe, hohe Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer im harten Gastronomie-Alltag.

Trotz der beachtlichen Länge ist die Klinge mit einer Stärke von nur 1,50 mm extrem flexibel und ermöglicht eine präzise Führung entlang von Knochen und Gräten. Das funktionale Design mit dem ergonomischen Griff aus robustem schwarzem ABS-Kunststoff sorgt für einen sicheren Halt und maximale Kontrolle. Mit einer Gesamtlänge von 36,2 cm bietet dieses Filetiermesser die nötige Reichweite und Hebelwirkung für effizientes Arbeiten auf höchstem Niveau.

Ihre Vorteile auf einen Blick

🔪 X50 CrMo V15 Edelstahl – Hochwertiger Klingenstahl für maximale Schärfe und Standzeit
✨ Extra lange 28 cm Klinge – Ideal für große Fische und große Fleischstücke
🥩 Maximale Flexibilität – Nur 1,50 mm Klingenstärke für präzises Arbeiten am Knochen
🤚 Ergonomischer ABS-Griff – Sicherer, hygienischer Halt im klassischen schwarzen Design
🛡️ Robuste Profi-Qualität – Entwickelt für den intensiven täglichen Einsatz
📏 Großzügige Gesamtlänge – 36,2 cm für maximale Reichweite und Effizienz
🎨 Funktionales Design – Zeitloser Look, der perfekt in jede Profiküche passt

Technische Spezifikationen