ProCut Mestre Maurici 170 | Profi-Santokumesser 17 cm – Edelstahl, Birkenholz-Griff

ProCut Mestre Maurici 170 | Profi-Santokumesser 17 cm – Hochleistungs-52100-Stahl, Braun, Birkenholz-Griff

Das ProCut Mestre Maurici 170 Santokumesser ist der Inbegriff von Vielseitigkeit und rustikaler Eleganz. Der Name „Santoku“ steht für die „drei Tugenden“ – Fleisch, Fisch und Gemüse –, die dieses Messer mit höchster Präzision meistert. Mit einer 17 cm langen Klinge aus legendärem 52100-Stahl (Hochkohlenstoffstahl) bietet es eine außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit, die im harten Gastronomie-Alltag den entscheidenden Unterschied macht.

Die breite Klingenform ermöglicht nicht nur einen sauberen ziehenden Schnitt, sondern dient auch als praktische Schaufel, um das Schnittgut direkt in den Topf oder die Pfanne zu befördern. Der ergonomische Griff aus echtem Birkenholz verleiht dem Messer eine warme, natürliche Haptik und eine einzigartige Optik. Mit einer Gesamtlänge von 30,2 cm ist dieses Santokumesser perfekt ausbalanciert und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten bei allen universellen Schneidaufgaben.

Ihre Vorteile auf einen Blick

🔪 52100 High-Carbon Stahl – Extreme Schärfe und überragende Standzeit für Profis
✨ Die „drei Tugenden“ – Universell einsetzbar für Fleisch, Fisch und Gemüse
🥦 Breite Klingenform – Sicheres Führen an den Fingerknöcheln und einfaches Aufnehmen von Schnittgut
🌳 Edler Birkenholz-Griff – Natürliches Design mit einzigartiger Maserung und warmer Haptik
🤚 Perfekte Balance – Optimale Gewichtsverteilung für präzises und schnelles Arbeiten
🛡️ Traditionelle Ästhetik – Rustikaler Look kombiniert mit moderner Hochleistung
📏 Optimale Gesamtlänge – 30,2 cm für maximale Kontrolle und Wendigkeit
🎨 Exklusives Unikat – Durch die natürliche Holzmaserung ist jedes Messer ein Einzelstück

Technische Spezifikationen