Izzo Napoletano IZ9, dünyada ilk kez Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) tarafından gerçek Napoli pizzası pişirmek için sertifikalandırılan teknolojik bir harikadır. Aynı anda 9 pizza (Ø 33 cm) kapasitesiyle, sadece 60–90 saniye içinde mükemmel sonuçlar sunar – tamamen odun ateşi olmadan.

Pişirme odası tamamen ateşe dayanıklı malzemelerle kaplanmıştır. Taban, ünlü 45 mm kalınlığındaki Biscotto di Sorrento taşı ile yapılmışken, tavan 40 mm kalınlığındaki şamot taşlarından yapılmıştır. El yapımı nikel-krom ısıtma spiralleri, hassas ve farklılaştırılmış ısı dağılımı sağlar. Dijital kontrol sayesinde üst ve alt ısı bağımsız olarak ayarlanabilir, bu da maksimum tutarlılık ve enerji verimliliği sağlar.

Tasarım, el dövmesi bakırdan yapılmış bir ön yüz ve doğal volkanik taş eşik ile tamamlanmaktadır. Fırın, sağlam bir tekerlekli çerçeve üzerinde durur ve çift kapılı pratik bir saklama bölmesi içerir. En yüksek kaliteyi ve otantik bir atmosferi arayan pizzacılar için vazgeçilmezdir.

✅ Teknik Detaylar