Vysokorychlostní pec TurboChef Sota i1 s dvojitým magnetronem – cca 14 litrů, 6,2 kW, 208/240 V, cca 490 × 795 × 635 mm

TurboChef Sota i1 je kompaktní vysokorychlostní pec pro kavárny, prodejny convenience a rychlá občerstvení. Systém dvou magnetronů kombinuje mikrovlnnou energii s cíleným vysokorychlostním horkým vzduchem metodou impingement. Stolní zařízení tak podporuje krátké doby přípravy a rovnoměrné výsledky u různých pokrmů.

Ovládací rozhraní One-Touch s přizpůsobitelnými obrázky usnadňuje výběr uložených programů. Neomezená paměť receptur a dodávaný cloudový nástroj Open Kitchen Menu Builder umožňují vytvářet a spravovat vlastní menu. Kompatibilita s USB, Ethernetem a Wi-Fi doplňuje možnosti přenosu dat a připojení do sítě.

Integrovaný katalyzátorový systém je určen pro provoz bez samostatného odvodu vzduchu. Sota i1 je k dispozici v provedení nerezová ocel, červená nebo černá. Panini deska rozšiřuje možnosti přípravy sendvičů, wrapů a panini; výbava se upřesňuje při objednávce.

Popsané provedení vyžaduje 208/240 V při 60 Hz, jednofázové připojení a samostatný elektrický okruh. Počítá se s konektorem NEMA 6-30. Provedení připojení a podmínky instalace je nutné upřesnit před objednávkou.

Přednosti produktu:

• Systém dvou magnetronů pro výkonnou mikrovlnnou podporu

• Impingement horký vzduch pro rychlé a rovnoměrné pečení

• Kompaktní konstrukce na pracovní desku

• Ovládací rozhraní One-Touch s přizpůsobitelnými obrázky

• Neomezená paměť receptur

• Cloudový Open Kitchen Menu Builder v ceně

• Kompatibilita s USB, Ethernetem a Wi-Fi

• Integrovaný katalyzátorový systém

• Inteligentní detekce napětí

• Barevná provedení nerezová ocel, červená nebo černá

Technické údaje:

• Typ produktu: vysokorychlostní pec s mikrovlnnou podporou

• Značka: TurboChef

• Model: Sota i1

• Číslo zboží: i1-9500-821

• Způsob instalace: stolní zařízení

• Počet pečicích prostorů: 1

• Způsob přípravy: mikrovlny a impingement horký vzduch

• Mikrovlnný systém: dvojitý magnetron

• Objem pečicího prostoru dle údajů výrobce: 0,5 ft³, cca 14,2 l

• Rozměry pečicího prostoru (Š × H × V): cca 318 × 267 × 183 mm

• Originální rozměry pečicího prostoru (Š × H × V): 12,5 × 10,5 × 7,2 palce

• Teplotní rozsah: cca 149 až 282 °C / 300 až 540 °F

• Ovládání: rozhraní One-Touch s přizpůsobitelnými obrázky

• Paměť receptur: neomezená dle údajů výrobce

• Správa menu: Open Kitchen Menu Builder, cloudový

• Rozhraní / kompatibilita: USB, Ethernet a Wi-Fi

• Detekce napětí: integrovaná

• Úprava odpadního vzduchu: integrovaný katalyzátorový systém

• Příkon: 6,2 kW / 6200 W

• Napětí: 208/240 V

• Frekvence: 60 Hz

• Fáze: 1

• Proud dle údajů výrobce: 30 A

• Předpokládaný typ konektoru: NEMA 6-30

• Samostatný elektrický okruh nutný: ano

• Vnější rozměry (Š × H × V): cca 490 × 795 × 635 mm

• Originální rozměry (Š × H × V): 19,3 × 31,3 × 25 palce

• Hmotnost: cca 80,3 kg / 177 lb

• Uváděný volný prostor vzadu: cca 51 mm

• Uváděný volný prostor vpředu: cca 51 mm

• Uváděný volný prostor vlevo: cca 51 mm

• Uváděný volný prostor vpravo: cca 152 mm

• Uváděný volný prostor nahoře: 127 mm

• Barevná provedení: nerezová ocel, červená nebo černá, upřesnit při objednávce

• Panini deska / panini gril: rozsah dodávky upřesnit při objednávce